Η Δέσποινα Στεφάνου με καταγωγή από την Ξάνθη,  ζει και εργάζεται στη Γαλλία. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Ελληνικής Φιλολογίας του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης καθώς και του τμήματος Νεοελληνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Paul-Valéry Montpellier 3, όπου ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές της στη Γλωσσολογία (Master 2 Recherche). Συνέχισε με διδακτορική έρευνα η οποία απέσπασε υποτροφία της Περιφέρειας Occitanie της Γαλλίας. Διδακτόρισσα στις Επιστήμες Γλώσσας, υποστήριξε τη διατριβή της το 2023 με τίτλο Perception d’ unités morphologiques : approches plurilingues (Perception of morphological units: multilingual approaches) με αντικείμενο το τρόπο αντίληψης και επεξεργασίας των ξένων γλωσσών από το νοητικό μας λεξικό. Η κ. Στεφάνου παραχώρησε μία πολύ ενδιαφέρουσα συνέντευξη αποκαλύπτοντας τα μυστικά της επιστήμης της στους Σπύρο Παπαστεφάνου, Αμάντα Τζιάλλα και Αντώνη Αμπατζή στην διάρκεια της εκπομπής ” Νυκτερινοί Περίπατοι Ραδιοφώνου ” της Πέμπτης 06/11/25 στον ελληνόφωνο ραδιοσταθμό του Σίδνει, https://www.2mm.com.au/